Zutaten für 1 Blech:
Teig:
400 g Mehl
2 Messerspitze Backpulver
160 g Butter
2 Teelöffel Kräutersalz
etwas Wasser

Belag:
ca. 4 - 5 Zwiebel
Creme fraiche
gekörnte Brühe
Curry
Knoblauch
Kräuter
geriebener Käse

Aus den Teigzutaten einen Mürbeteig herstellen und auf dem Backblech ausbreiten.

Belag:
Einen halben Topf Zwiebelringe in ganz wenig Wasser schmoren. Dann mit Creme fraiche, etwas gekörnter Brühe, curry, gepresster Knoblauch und Kräutern abschmecken. 2 Eier unterrühren. Das Gemisch auf dem Teig verteilen und mit Käse bestreuen. Dann bei ca. 180 bis 200 Grad für ca. 15 - 20 Minuten in den Ofen.

Als Beilage eignet sich Salat.

Vielen Dank an Sannah für das tolle Rezept.

Zutaten:
1 Packung Blätterteig (Lidl 0,69 Euro)
1 Glas Pesto (grün, rot oder was auch immer)
Käse zum bestreuen

Blätterteig auspacken und flach hinlegen. Mit Pesto bestreichen (am Rand etwas leer lassen). Dann den Käse darüberstreuen. Dann gibt es 2 Möglichkeiten: Entweder einfach einmal zusammenklappen und dann mit einem Pizzaroller Vierecke ausrollen oder den Teil rollen und mit einem scharfen Messer ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden.
Alles aufs Blech und bei 140 Grad Umluft ca. 12 Minuten backen.

MJAM … lecker

Zutaten:
1 Paprika
1 Zwiebel
4 kleine Gewürzgurken
2 Eßlöffel Ketchup
Chilipulver

Ich werfe alle Zutaten in ein dem Quick-Chef von Tupperware ähnliches Gerät und kurbel ein paar Sekunden. Ansonsten müßte man Paprika und Gurken klein häckseln (vielleicht über eine Reibe ziehen?) und dann mit dem Ketchup verrühren. Nach Geschmack dann noch Chilipulver beimischen.

Wenn Kinder mitessen gehts mit Tomatenketchup, ansonsten kann ich nur Curryketchup empfehlen. Schmeckt einfach nur toll.

Beilagen: Nudeln, Weißbrot, Tortilla-Chips

Danke an Bettina für das Rezept

Zutaten:

1 Glas Bohnen
2 Eßlöffel Mayonnaise
1 Zwiebel
1 Eßl. Öl
1 Tüte Salatkräuter
Prise Zucker

Etwas Bohnenwasser mit den Zutaten vermischen, dann die Bohnen zugeben. Fertig.

Danke an Susanne für das Rezept. Geht übrigens mit gelben und grünen Bohnen.

Zutaten:

500 g Speisequark
500 g geschlagene Sahne
2 Päckchen Vanillezucker
500 g Erdbeeren
Löffelbisquit
eine kleine Tasse Kaffee (für Kinder Kakao)

Sahne mit den 2 Vanillezucker schaumig schlagen und den Quark unterheben. Löffelbisquit auf den Boden einer Schüssel auslegen und mit Kaffee bzw. Kakao übergießen. Die Hälfte der Erdbeeren darauf verteilen. Dann die Quark-Sahne-Masse darauf. Dann wieder Erdbeeren.

Und dann … guten Appetit

Danke an Claudia für das schöne Rezept und die Kostprobe

Sodale …

es gibt die Kategorie Basics und da könnten wir ja mal was dran tun. Also, in meiner Küche gibt es einen normalen Einbaubackofen, ein 4-Platten-Ceranfeld (die Platten allerdings alle nebeneinander weil ich nicht so die langen Arme hab *g*), eine 800 Watt Mikrowelle. Ansonsten gibt es noch einen Brotbackautomat, einen Toaster, eine Brotschneidemaschine, einen Mixer, einen Pürierstab, ein Gerät von Tchibo was bei Tupperware Quick Chef heißt ach ja und einen elektrischen Dosenöffner. Ich glaube das wars. Nee, der Wasserkocher fehlt noch. Dann war es das aber. Und ja, ich hab keine Kaffeemaschine

Zutaten:
1 Dose Creme fraiche
1 Paket Kräuterquark
1 Päckchen Gartenkräuter (Salatkrönung oder billigere Marke)

Alles vermischen und schon fertig. Schmeckt superlecker zu Kartoffeln und mit den anderen Salat-Fix-Tüten kann man den Geschmack auch noch abwandeln.

Danke an Claudia

Zutaten:

500 gr Magerquark
1 Paket Frischkäse
Salz
Salatgurke
3 Zehen Knoblauch
1 Schuß Mineralwasser
1 Schuß Zitrone

Salatgurke ganz fein reiben, die Knoblauchzehen ganz fein hacken und mit den restlichen Zutaten vermischen. Wer möchte, kann die fein geriebene Gurke vorher noch etwas salzen und damit entwässern. Dann erst zum Rest geben.

Danke an Regina für das beste Zaziki der Welt *mjam*

Zutaten:

300 g Mehl
1 Msp Backpulver
1 Pck Vanillezucker
125 g Zucker
1 Pck Puddingpulver (Kochpuddingpulver)
200 g Margarine/Butter
1 Ei

Alles vermischen, kleine Kügelchen formen oder ausstechen oder was auch immer (wir machen gerne Kugeln und füllen die mit Marmelade) und dann bei 180 Grad Umluft ca. 10 Minuten fertigbacken.

Wir lieben es mit Karamellpudding, ist aber auch mit Vanille, Mandel, Schokolade super. Schokolade mit Rumaroma wäre eine Variante für Erwachsene. Ansonsten kann man sie natürlich auch glasieren und mit Streuseln verzieren.

Könnten wir auch mal wieder machen. Lecker

Zutaten:

300 ml Wasser
1 Eßlöffel Olivenöl
1 Eßlöffel Zucker
1 Teelöffel Salz
500 g Mehl
1 Päckchen Trockenhefe

Alles in der o. g. Reihenfolge in den Backautomaten geben. Zur Verfeinerung gebe ich zusätzlich zum Salz noch Kräuter, Pizzagewürz oder Oregano dazu.

Auf Teigstufe stellen (ca. 1,5 Stunden). Den Teig dann entweder als Pizzateig ausrollen und belegen oder in kleine Brötchen formen und backen (Brötchen bei 170 ° Umluft ca. 12 - 15 Minuten).

Legga